Казань: еда и искусство

Прибытие и встреча группы в аэропорту или на железнодорожном вокзале Казани.

Национальный обед «Кулинарное путешествие», на котором ребят знакомят с технологией приготовления татарского национального блюда от шеф-повара. 

Экскурсия «Белокаменная крепость». Ребята побывают в Казанском Кремле – главной достопримечательности города, памятнике всемирного наследия ЮНЕСКО. Это - официальная резиденция Президента Республики Татарстан и государственный музей-заповедник, который ежегодно посещают тысячи туристов. Белокаменный Кремль – сердце древнего города, воплотившее в себе культуру запада и востока. Здесь взметнулись ввысь минареты главной мечети города Кул Шариф и сверкают золотом купола старейшего православного Благовещенского собора. На территории крепости находится один из символов Казани - знаменитая «падающая» башня ханши Сююмбике. 

Пешеходная экскурсия «Казанский Арбат». Улица Баумана — это любимое место для прогулок казанцев и гостей города, место встречи влюбленных. В ходе экскурсии ребята увидят россыпи фонтанов, колокольню и церковь Богоявления, где крестили Федора Шаляпина, сам памятник Шаляпину, здание Национального банка, нулевой меридиан. Познакомятся с Су Анасы и узнают историю Казанского кота, возле памятника которому всегда оживленно. Вне конкуренции — копия роскошной кареты, на которой во время своего визита в 1767 году по Казани передвигалась Екатерина II. А ещё манят сверкающие витрины сувенирных магазинов. Побывать в Казани и не совершить экскурсию по Баумана — древнейшей улице города — значит не увидеть самого главного!   

Ужин.

Завтрак.

Музей чак-чака. Это место, где ребята окунутся в атмосферу татарского быта и почувствуют себя гостями в старинной татарской семье. Узнают секреты приготовления чак-чака,  познакомятся с утварью, которую использовали раньше, откроют для себя много нового в привычных, казалось бы, вещах. Говорят, татарин может не поесть, а чай обязательно попьет! Здесь их угостят ароматным чаем из самовара, чак-чаком, баурсаком, татарской пастилой, а также старинным забытым блюдом, которое восстановили специально для гостей!  

Национальный обед в кафе.

Мастер - класс «Угощайтесь! Эчпочмак».  Как только не произносят туристы это непростое слово, но неизменным остается одно – сытные и вкусные пироги, являются любимыми в каждой татарской семье. Слово «эчпочмак» переводится как «треугольник», отсюда понятно, почему изделия получили такое название. Без этого блюда немыслима татарская кухня. Под руководством опытного кулинара ребят научат правильно раскатать тесто, класть начинку, делать красивый защип…раз-два-три! Угощайтесь! 

Ужин.

Завтрак. 

Экскурсия «Цитадель завоевателя» на остров - град Свияжск.  Свияжск – древняя крепость, построенная в правление Ивана Грозного, служила военным форпостом в Поволжье и местом подготовки военных частей для похода на неприступную крепость Казань. Крепость построили в Угличе, затем разобрали, сплавили вниз по Волге и собрали уже на острове. В маршрут экскурсии в Свияжске входят уникальные исторические памятники: Собор Богоматери "Всех Скорбящих Радость", один из старейших деревянных храмов России — церковь Святой Троицы, действующий Успенский монастырь с архитектурным ансамблем 16-17 вв., Конный двор и ремесленные мастерские, Рождественская площадь, откуда открывается вид на водные просторы и Услонские горы.

Обед.

Мастер-класс по изготовлению открытки-гравюры в творческой резиденции "Остров художника" (на выбор - один из мастер-классов творческих мастерских/пленэр на одной из живописных площадок Свияжска).

Ужин.